45 Recettes de Repas solutions pour l'Ostéoporose: Commencer à manger les meilleurs aliments pour vos os pour les rendre forts et

45 Recettes de Repas solutions pour l'Ost oporose: commencer manger les meilleurs aliments pour vos os pour les rendre forts et en bonne sant

Par Joe Correa CSN

Ce livre est un recueil de recettes d licieuses, riches en nutriments, dont le calcium, les Vitamines D, et les prot ines, nutriments qui renforcent les os.

L'ost oporose est une maladie qui affaiblie les os et les poussent m me se casser. Diff rents facteurs favorise l'apparition de cette maladie comme le sexe, l' ge, la taille du corps, l'origine ethnique (les femmes blanches et asiatiques ont un risque plus lev , contrairement aux femmes noires et hispaniques) et les ant c dents familiaux. On trouve galement d'autres facteurs comme un taux faible d'OEstrog nes, un faible apport en calcium, en magn sium et en vitamine D. L'utilisation de st ro des dans les m dicaments, le tabagisme et la consommation d'alcool favorisent galement la fragilisation des os.

Avoir une alimentation quilibr e riche en calcium, en magn sium et en vitamine D aide am liorer la sant des os et pr venir l'ost oporose. Les enqu tes faites dans le pays montrent que les m nages n'ont pas un apport en calcium suffisant. Les adultes g s de 19 50 ans ont besoin de 1 000 mg de calcium par jour. Les femmes g es de 51 70 ans doivent consommer en moyenne 1 200 mg de calcium quotidiennement, tandis que les hommes de cette tranche d' ge doivent en consommer 1 000 mg par jour.

Les produits laitiers et les l gumes verts sont les aliments les plus riches en calcium. Bien que les l gumes comme les pinards, les poireaux ou encore les betteraves contiennent de fortes quantit s d'oxalates (ce qui nuit l'absorption du calcium), les personnes qui ont une alimentation quilibr e ne sont pas affect es par cet effet. Un r gime riche en magn sium contenu dans les c r ales, les grains entiers et les fruits de mer est essentiel afin que le calcium soit absorb par le corps.